佐賀牛リブロースの牛しゃぶサラダイメージ

佐賀牛のレシピ

少し暖かくなってきた頃に食べたくなる、牛しゃぶサラダ。 今回は春に美味しいレタスと新玉ねぎをふんだんに使ったサラダをご紹介します。 野菜がたくさん食べられるレシ ...

佐賀牛スネ肉の赤ワイン煮込みイメージ

佐賀牛のレシピ

ブッフ＝牛肉、ブルギニョン＝ブルゴーニュ風という意味の フランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理「ブッフ・ブルギニョン」。 牛肉を赤ワインでコトコト煮込んだ、ワイン ...

佐賀牛シンシンのロゼ色ローストビーフイメージ

佐賀牛のレシピ

旨みを閉じ込め、ジューシーに仕上げる本格ローストビーフ。 ポイントは温度調整。低温のオーブンでじっくり焼き上げることで格段に美味しく仕上がります。 コクのあるバ ...